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Tutti 1175 Ambiente 246 Cartina 20 Cultura 534 Economia 30 Gastronomia 122 Geografia 1 Istituzioni 19 Personaggi 10 Religione 16 Sanitaria 48 Sport 18 Territtorio 46 Trasporti 3 Turismo 62
Ventricina di Montenero di Bisaccia
Gastronomia Gastronomia 28/09/2019

Ventricina di Montenero di Bisaccia

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 21537

In Molise la Ventricina di Montenero di Bisaccia regna incontrastata. Viene prodotta da novembre a marzo nel territorio della provincia di Campobasso ed ha un tempo di stagionatura di circa un anno, un anno e mezzo in un…

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Lumache di San Giovanni
Gastronomia Ricette 25/09/2019

Lumache di San Giovanni

Autore: C.Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 18407

Le lumache, amate soprattutto dai romani, che le allevavano in vivaio con farina di farro e mosto cotto, per lungo tempo sono state il cibo quotidiano di ricchi e poveri. L'usanza di cucinare le lumache o, meglio, le ''c…

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Pampanella all'uso di San Martino in Pensilis
Gastronomia Ricette 25/09/2019

Pampanella all'uso di San Martino in Pensilis

Autore: C.Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 21593

Il nome di questa particolare preparazione deriva dall'usanza, risalente al XVI secolo, di avvolgere la carne di maiale opportunamente condita, con le foglie di vite, pampinus, che spesso servivano da piatto.

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Trofie al pesto di ricotta
Gastronomia Ricette 23/09/2019

Trofie al pesto di ricotta

Autore: camporo · Isernia (Isernia) · Visite: 18505

Il pastificio é¨ una realtà artigianale che nasce in un piccolo paese molisano, Sant'Elia a Pianisi, dal profondo amore che da sempre ci unisce alla nostra terra, dal desiderio di non abbandonarla e di recuperare una tra…

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Il senso della vita
Cultura Sociale 22/09/2019

Il senso della vita

Autore: Antonio Tufano · Isernia (Isernia) · Visite: 19369

Quando sentiamo dire che l'uomo, per vivere felice, deve dare un senso alla propria vita, restiamo perplessi a pensare…ma cosa significa dare un “senso”?

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Torta con fichi freschi
Gastronomia Ricette 21/09/2019

Torta con fichi freschi

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 18964

Questa é¨ la stagione dei fichi e utilizzare tale frutto per creare i dolci non é¨ sbagliato, vediamo come prepare una torta.

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Strategie Per Dormire Come Un Ghiro.
Sanitaria Sociale 20/09/2019

Strategie Per Dormire Come Un Ghiro.

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 19974

Sin da quando ero bambino ho sempre sofferto di un sonno disturbato con grosse difficoltà ad addormentarmi, ricordo ancora quando in una gita delle elementari tutti i miei compagni dormivano profondamente e io preso dall…

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Cavatelli alla mollica alla molisana
Gastronomia Ricette 19/09/2019

Cavatelli alla mollica alla molisana

Autore: Auretta Pini · Isernia (Isernia) · Visite: 19428

Alla scoperta dei prodotti tipici e delle ricette del Molise. La cucina molisana di tradizione é¨ ancora oggi una cucina molto semplice, contadina, con ricette composte da pochi e semplici ingredienti del territorio.

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Castello di Capua - Gambatesa
Cultura Museo 18/09/2019

Castello di Capua - Gambatesa

Autore: C.Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 21086

Un maniero medievale trasformato in elegante dimora signorile nel rinascimento. Entrando nelle sue stanze ci si inebria degli affreschi cinquecenteschi di Donato da Copertino, con i suoi paesaggi e allegorie. Qui si intr…

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Molise, terra di funghi
Territtorio Gastronomia 17/09/2019

Molise, terra di funghi

Autore: C.Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 21412

Che il Molise fosse ricca di funghi lo sapevo fin da quando ero ragazzino che ci rimproverava di non saper sfruttare una ricchezza che la natura ci elargiva e ci veniva strappata da squadre di cercatori, per lo pié¹ donn…

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