Il pane: risorsa o disgrazia per il nostro corpo?
Il pane non è una disgrazia. La disgrazia, semmai, è mangiarlo senza misura, scegliere sempre quello più raffinato e usarlo per “spingere” pasta, patate, salumi e formaggi nello st…
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Il pane non è una disgrazia. La disgrazia, semmai, è mangiarlo senza misura, scegliere sempre quello più raffinato e usarlo per “spingere” pasta, patate, salumi e formaggi nello st…
Ospedali, cliniche, medici di famiglia e sanità territoriale: vivere e curarsi in Molise tra vantaggi, difficoltà e realtà quotidiana.
Il Molise è una regione piccola solo sulla carta. Basta attraversarla da ovest a est, dai monti dell’Alto Molise fino al mare Adriatico, per capire che qui la geografia cambia volt…
Quando diciamo “alieni” pensiamo subito a dischi volanti, antenne verdi e creature venute da Marte. Ma forse gli alieni più curiosi li abbiamo già davanti agli occhi: sono piante, …
Il Molise è una regione piccola, ma piena di realtà produttive che nel tempo hanno costruito qualità, tradizione e lavoro. Qui convivono industrie moderne, artigiani storici e azie…
Il Molise costiero è una terra piccola solo sulla carta. In pochi chilometri cambia profumo: dall’odore del mare di Termoli e Campomarino si passa al fumo speziato della pampanella…
La colazione, nell’Italia centrale, non è solo il primo pasto della giornata:è un piccolo rito. C’è chi la fa al bar con cappuccino e cornetto, chi in casa con pane, marmellata e c…
Termoli non è solo mare, trabucchi, borgo antico e profumo di pesce.</strong> È anche un punto speciale sulla carta geografica: qui si incrociano il 42o parallelo Nord e il 15o mer…
A Montaquila, in provincia di Isernia, “fare la frittata” non è soltanto un modo di dire. Qui la frittata è tradizione, festa, identità popolare e soprattutto voglia di stare insie…
Il Molise non può permettersi di inseguire i grandi numeri. Non ha metropoli, non ha distretti industriali enormi, non ha folle di studenti che riempiono tram e campus giganteschi.…
Ci sono vini che si bevono e vini che si ascoltano. La <strong>Tintilia del Molise</strong> appartiene alla seconda categoria: non è solo un rosso, è una voce di terra, collina, fa…
Il Molise non è solo montagne, borghi e tratturi. È anche acqua che scorre piano, torrenti freschi, fiumi nascosti e giornate passate con una canna da pesca in mano, senza fretta e…
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